فهرست
انتشار: ۱۱ آبان ۱۳۹۶
بازدید: 47
بدون دیدگاه

طرز تهیه پای چیکن باربیکیو

طرز تهیه پای چیکن باربیکیو

ماه ایران: طرز تهیه پای چیکن باربیکیو

این غذای خوشمزه را می توانید برای مهمان های عزیز خود تهیه کنید. زمان تهیه آن کمی طولانی است اما برای پخت زمان کمی می خواهد و بسیار هم دکور زیبایی دارد.

مواد لازم برای پای چیکن باربیکیو

۲۲۵ گرم سیب زمینی شیرین نگینی خرد شده
¼ قاشق چایخوری نمک
نصف پیمانه هویج خرد شده
۶۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده
دو قاشق چایخوری روغن زیتون
نصف پیمانه پیاز خرد شده
نصف پیمانه کرفس خرد شده
۲۲۵ گرم قارچ خرد شده
۲/۳ پیمانه سس باربیکیو
۴۰۰ گرم خمیر آماده پای
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری آب
پای چیکن

طرز تهیه پای چیکن باربیکیو

فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
در یک قابلمه متوسط سیب زمینی و ¼ قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آب روی آنها بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا کاملا پخته و نرم شوند. در ۴ دقیقه آخر هویج ها را به سیب زمینی اضافه کنید و بگذارید کمی نرم شوند. سپس همه آنها را آبکش کنید.
در یک تابه بزرگ، مرغ ها را درون روغن داغ  به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگشان عوض شود. سپس آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
پیاز، کرفس و قارچ ها را درون تابه بریزید و ۱۰ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس مرغ ها را به تابه بازگردانید. سس باربیکیو، سیب زمینی و هویج پخته شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. سپس آنها را درون کاسه های سفالی بریزید و کنار بگذارید.
خمیر پای را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و به نوارهای باریک برش دهید. نوارها را با فاصله روی کاسه ها بگذارید.
در یک پیاله،  تخم مرغ و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آب را با قلم مو روی خمیرها بمالید.
کاسه ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح خمیر طلایی شود.
پای چیکن باربیکیو

پای چیکن باربیکیو

پای چیکن باربیکیو

نکات تکمیلی در مورد پای چیکن باربیکیو

پای چیکن باربیکیو جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .
پای چیکن باربیکیو را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

منبع:نون و آب

بدون دیدگاه

Comments are closed.

مطالب برگزیده سایت

# ## #