فهرست
انتشار: ۲۴ اسفند ۱۳۹۶
بازدید: 112
بدون دیدگاه

سالاد گل کلم سوخاری

سالاد گل کلم سوخاری

ماه ایران: سالاد گل کلم سوخاری

سالاد گل کلم سوخاری، یک سالاد خوشمزه و مقوی است که به افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه می‌شود.

میزان سرو: ۴ نفر

مواد لازم:

  • گل کلم (کوچک): یک عدد
    روغن زیتون: ۳ الی ۴ قاشق سوپ خوری
    نعناع خشک: یک دوم قاشق چای خوری
    زیره (پودرشده): یک دوم قاشق چای خوری
    فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
    آب انار: یک قاشق سوپ خوری
    لیمو ترش: نصف یک عدد
    فلفل قرمز (کباب شده): ۲ عدد
    خیار شور: (خردشده): ۲ الی ۴ عدد
    پیازچه (خردشده): ۳ عدد
    پیاز (خردشده): یک عدد
    نمک: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

  1. گلم کلم را به ابعاد کوچک خرد کنید و در سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی قرار دهید.
  2. روغن زیتون، نعناع خشک، زیره، فلفل سیاه، آب انار، آب لیموترش و نمک را اضافه کنید.
  3. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا گل کلم ها سوخاری و برشته شوند…
  4. گل کلم سوخاری شده، فلفل قرمز کباب شده و خرد شده، خیار شور، پیازچه و پیاز خردشده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
  5. نمک زده و سالاد را سرو کنید.

منبع:ماهنامه سفره ایرانی

بدون دیدگاه

Comments are closed.

مطالب برگزیده سایت

# ## #